Питание человека - ЧЕЛОВЕК И ЕГО ЗДОРОВЬЕ - ТРЕНИРОВОЧНЫЕ ЗАДАНИЯ

1. Какой тканью образована слизистая оболочка тонкой кишки?

1) соединительной хрящевой

2) эластичными волокнами

3) эпителиальной

4) гладкой мышечной

2. Активирует работу пищеварительных ферментов в желудке

1) серная кислота

2) витамины

3) гормоны

4) соляная кислота

3. Центр регуляции пищеварения находится в

1) коре мозга

2) спинном мозге

3) продолговатом мозге

4) мозжечке

4. Гуморальная регуляция системы органов пищеварения заключается в

1) удалении токсических веществ из организма

2) расщеплении органических веществ

3) проведении нервных импульсов

4) передачи сигнала химическим путем через кровь

5. Органом, обезвреживающим ядовитые вещества в организме, является

1) поджелудочная железа

2) толстая кишка

3) печень

4) желудок

6. Что из перечисленного начинает расщепляться в ротовой полости в первую очередь?

1) хлеб

2) яичный белок

3) сливочное масло

4) мясо

7. Глюкоза и аминокислоты всасываются в тонкой кишке

1) в полость тела

2) в межклеточную жидкость

3) в кровь

4) в клетки тканей

8. Белки распадаются в тонкой кишке до

1) глицерина и жирных кислот

2) глюкозы

3) АТФ

4) аминокислот

9. Какой отдел пищеварительной системы обладает самой большой рабочей поверхностью?

1) глотка

2) пищевод

3) прямая кишка

4) тонкая кишка

10. Какова функция поджелудочной железы в пищеварении?

1) выделение гормона инсулина

2) синтез пепсина

3) выделение пищеварительного сока в тонкую кишку

4) синтез витамина D

11. Какой цифрой обозначена поджелудочная железа?

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

12. Какова роль печени в пищеварении?

1) выделяет желчь, эмульгирующую жиры

2) расщепляет белки до аминокислот

3) расщепляет углеводы

4) выделяет фермент пепсин

13. К ферментам слюны относится

1) пепсин

2) инсулин

3) амилаза

4) адреналин

14. Какую из гипотез проверял И. П. Павлов в опытах с мнимым кормлением?

1) для получения желудочного сока необходимо наложить фистулу

2) чтобы получить желудочный сок, надо накормить животное

3) при мнимом кормлении вырабатываются только безусловные рефлексы

4) если пищей будут раздражаться только вкусовые рецепторы ротовой полости, то желудочный сок будет рефлекторно выделяться

15. Верны ли следующие суждения о пищеварении человека?

А) Окончательное переваривание и всасывание белков происходит в желудке.

Б) Ускоряют процессы пищеварения гормоны.

1) верно только А

2) верно только Б

3) верны оба суждения

4) оба суждения неверны

16. Между объектами и названиями веществ, указанными в столбцах приведенной таблицы, имеется определенная связь.

Объект	Название вещества
Белок	Фибриноген
...	Глюкоза

Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой таблице

1) аминокислота

2) углевод

3) липид

4) нуклеиновая кислота